Brongkos Handayani

Salam Kuliner

Hmm Brongkos salah satu makanan asli jogja yang banyak ditemui di kota ini, dari yang spesial menjual brongkos, sampai warung makan atau warteg pun ada yang menyajikan brongkos dimenunya.
Brongkos Koyor
Saya pribadi awalnya tidak begitu suka dengan masakan brongkos ini, karena lidah saya agak tidak suka rasanya. Tapi semua berubah ketika mencicipi Brongkos Ini, berbeda sekali dengan brongkos yang saya temukan semasa kuliah dulu. Kuahnya yang kental, aromanya yang wangi karena dimasak dengan kayu bakar membuat saya ketagihan. setelah 10 tahun saya dijogja baru saya merasakan Brongkos Spesial ini.
lokasinya ada di Pojokan Alun Alun Kidul yang tembus kearah Plengkung Gading. Resto sederhana di pojokan jalan setiap harinya penuh sesak dengan orang yang ingin mencicipi lezatnya brongkos ini walau kadang harus sharing table.  
Es Campur
Harganya juga relatif tidak terlalu mahal, dengan menu spesialnya Brongkos Koyor, dagingnya yang empuk semakin memanjakan lidah ini, ditambah lagi dengan tambahan menu Tetelan Goreng, dan Tempe Goreng melengkapi keindahan dari rasa brongkos ini.. ditutup dengan minuman sejenis es campur yang manisnya pas dilidah membuat siapapun pasti akan kembali ke warung ini.
Untuk yang tetap tidak suka brongkos disini tersedia Nasi Pecel dan Soto juga lho....
Rekomendasi saya dateng kesini jangan pas jam makan siang karena akan penuh sesak dengan pelanggan. datang lebih awal atau setelah jam makan siang agar dapat meja dan nyaman saat menikmati makanan disini.




Review : 
Nama Resto    :  Brongkos Handayani
Alamat            :   Alun Alun Selatan Yogyakarta (arah Plengkung Gading)
Type               :   Tradisional Jogja Food
Harga             :   Good Price (10.000 - 25.000)
Menu             :   Main Course, Drink, Side Dish

Ridwan Resto Rank : 9 / 10 (WoW)

Label: , , , , , , |

HolyCow Steak Resto #Camp Jogja

Salam Kuliner

Malam imlek kemarin saya menyempatkan diri untuk mencoba sebuah tempat kuliner baru di Jogja, Holy Cow.. Resto yang menyajikan Steak yang menurut beberapa review enak dan terjangkau. 
Resto ini sebenarnya sudah ada di Jakarta, dan baru membuka gerainya di Jogja belum lama ini tepatnya di Garden Hotel Aston Yogyakarta di Jalan Urip Sumoharjo. A.K.A jalan solo. 
Karena suasana malam imlek dan bertepatan dengan acara Dinner Imlek yang diselenggarakan pihak Aston Hotel di Resto and coffe housenya saya sempat kesulitan mendapatkan tempat parkir, belum lagi ditambah keramaian dan kemacetan di jalan solo ini membuat saya terpaksa harus memarkir mobil di luar Aston Hotel. 
Holy Cow buka di Garden resto milik Aston Hotel, dengan tema Outdoor. agak tidak nyaman sebenarnya, apalagi kota Jogja baru saja diguyur Hujan Lebat sebelumnya. tapi rasa lapar dan penasaran mengalahkan semuanya. Saat masuk langsung terlihat ramainya suasana dikarenakan hari itu adalah malam liburan, sehingga saya harus mendapatkan waiting list untuk bisa mendapat tempat. 
Tidak lama berselang saya pun mendapatkan tempat duduk, Tampak pula para pelayan sangat kerepotan malam itu, sehingga cukup lama baru bisa melayani saya. 
Main Course Menu
Setelah bertanya tanya pada pelayan, dan banyaknya menu yang sold out saya pun langsung memesan 2 set menu, Wagyu Sirloin , with Blackpaper Sauce, Frencfries, and buncis. serta Wagyu Tenderloin Mb9+ (limited) with Frencfries, Home Made Mushroom Sauce, and Spinach. dengan minuman Hot Tea and Moctail Mojito. 
Jam operasional di Holy Cow Camp Jogja adalah pukul 11 Siang - 11 Malam Non Stop. Hal inilah yang membedakan dengan HolyCow di Jakarta yang memiliki waktu break dari pukul 14-17.
Saya sempat membanding bandingkan pelayanan dan harga serta macam menu yang ditawarkan. sebenarnya di Jogja sendiri ada beberapa tempat "Real Steak" yang enak seperti R&B Grill milik Indoguna, dan Sawa Resto. 
Dari Sisi Menu Hampir sama untuk ketiga Resto ini, tapi untuk Side Dish R&Bnya Indoguna lebih banyak pilihan dan Variatif, untuk HolyCow & Sawa Resto hampir sama saja. 
Dari Sisi Harga dibandingkan dengan Gram daging dan Kelengkapan Side Dish the most Expensive adalah Sawa Resto, kemudian R&B Indoguna dan yang termurah adalah HolyCow. mungkin ini adalah strategi marketing HolyCow untuk memenangkan pasar jogja yang terkenal dengan kuliner murahnya. 
Dari sisi Rasa, tetap pemenangnya adalah R&B Indoguna, mungkin karena indoguna adalah pengimpor daging jadi kualitasnya dapat yang terbaik, untuk Holycow rasa dari steaknya menurut saya biasa dan sesuai dengan harganya, begitu juga dengan side dish dan saucenya. masih ke indonesiaan. tapi memang HolyCow menang dari sisi Wagyu MB9+nya yang empuknya ruaaar biasa. menu ini tidak terdapat di Kedai Steak Lain di kota jogja. tingkat kematangan juga sesuai dengan yang dipesan, kematangan sayuran juga pas. Yang menurut saya enak juga adalah Home Made Mushroom Saucenya hmmm Creamy banget, enak dan sempurna. untuk Blackpapernya saya kurang suka karena terlalu stroong dan manis.
Resto ini cocok untuk Hangout karena suasananya cukup nyaman untuk ngobrol, tapi jika siang hari saya agak tidak yakin mengingat panasnya matahari di kota Jogja ini. 




Review : 
Nama Resto : Holy Cow #Camp Jogja
Alamat         : Hotel Aston Yogyakarta, Jl Urip Sumharjo Yogyakarta
Type            : Western - Steakhouse 
Harga          :  Medium Well (85.000 - 275.000)
Menu           : Main Course - Drink - Desert

Ridwan Resto Rank = 8.5 / 10 (Recomended Steak house)
  


Label: , , , , , |

Frank Wurst Germany Resto


Salam Kuliner ... ;)
Frank Wurst Germany Resto
Pengalaman saya berkunjung ke resto ini tidak lepas dari sebuah review di Majalah Detik, tentang makanan resto ini, dan menurut insting makan saya ini layak dicoba.
Frank Wurst Germany Resto terletak di tengah kota jogja, dari stadion kridosono ke utara kurang lebih 300 meter disebelah F.O bernama Omah Mode. Restorannya tepat berada dipojokan jalan, dan parkirnya cukup luas karena sharing dengan parkiran F.O tadi. 
Sekilas begitu masuk suasana ala bar di eropa sangat kental terasa, furniture kayu tidak bervernish, foto foto old skull ala eropa menyambut kedatangan saya. 
Pelayan langsung menyambut saya dan langsung menunjukan tempat duduk yang tersedia. 
Menu di Resto ini menyajikan aneka Western food , mulai dari appetaizer, main course, hingga desert tersedia. 
Beef Spiral  -  Long Bratwurst
setelah melihat lihat menunya maka saya memutuskan memesan Beef Spiral dengan Side Dish baked potatoes, Salad, dan BBQ sauce. sementara istri saya memesan Long Bratwurst (sosis sepanjang 30 cm) dengan side dish Mash Potatoes, Mix Veggie, and Blackpapaer sauce.untuk minum saya memecan Ice Lemon Tea dan Istri saya Hot Caramel Chocolate
Secara harga untuk ukuran Jogja ya saya kategorikan Medium Well, harga Beef Spiral IDR 60.000 (sudah incl side dish) ,  Long Bratwurst IDR 56.000 (sudah incl side dish) , dan untuk Minum Ice Lemon Tea IDR 9.000, dan Hot Caramel Chocolate IDR 18.000. 
Untuk menu lain resto ini juga menyajikan Aneka Beef, Chicken and Fish Menu, serta Desert seperti Choco Lava, Apple Strudel, Pear Compote. untuk minuman selain yang saya pesan diatas ada juga Aneka Tea and Coffe, Latte, Juice, Mocktail dan tentu saja yang harus tersedia di Resto Germany yaitu Beer, and Flavoured Beer.



Review
Nama Resto : Frank Wurst Germany Resto
Alamat         : Jl Sabirin No 22 Kotabaru Yogyakarta
Type            : Western - Germany - Sausage Specialist
Harga          :  Medium ( 50.000 - 150.000)
Menu          :  Appetizer - Snack - Main Course (w/t side dish) - Desert - Drink

Ridwan Resto Rank = 7.5 / 10 ( Try It)









Label: , , , , , |
davitblog awaspinter topkabar awasgila